简介
精品小说《黑暗料理?不!这是第九大菜系》,类属于小说推荐类型的经典之作,书里的代表人物分别是周城,小说作者为情绪流龙头,小说无错无删减,放心冲就完事了。黑暗料理?不!这是第九大菜系小说已更新了75155字,目前连载。
黑暗料理?不!这是第九大菜系小说章节免费试读
第9章
大姐是真的开心,肉眼可见的开心。
“小周老板,你这个空气土豆是真好吃,昨天我回去试着做了一下,怎么都做不出来。”
大姐姓杨,具体的名字周城也没问,只知道是和几个朋友一起过来旅游的。
由于对土豆这种食材的喜爱,第一次吃到与众不同的空气土豆,那种独特的口感与美味,让包括杨大姐在内的几人都对空气土豆的做法产生了不小的兴趣。
昨天还把周城现场制作的视频录了下来,想着回去复制。
结果真正做起来才察觉到难度。
几次尝试都没成功。
“当然没那么简单。”
摊位旁有几条夜市布置的餐椅。
引着众人坐下来后,周城将做好的空气土豆端上来,放在盘子里,还特意摆了个稍微漂亮点的造型。
“这东西看着简单,实际上做起来还是挺有难度的,主要还是原料配比和手法上的问题。”
友好善良的服务也是生意的一部分。
何况杨大姐不仅是他的第一个顾客,也从旅游团那里带来了起码十来个人。
“……做到这个程度就差不多了。”
“等到烤好之后,发酵好的土豆泥内部就会存在一些空洞,吃起来软软的,像是咬在一团空气上。”
面对杨大姐的请教,周城完全没有藏着掖着的意思,将一些细节手法上的东西传授出去,这些都是他在系统空间中好不容易才尝试出来的绝密技巧,没有一定时间琢磨,很难弄清楚。
“难怪叫做空气土豆。”杨大姐恍然大悟:“很贴切。”
周城道:“您要是想学记好今天教的这些就行,要是有空,碰到不懂的问题尽可以来问我,一定知无不言。”
“谢谢啦,小周老板。”
杨大姐连连道谢,又惋惜道:“可惜啦,明天我们要去三市,吃不到了。”
“没事。”周城摆摆手:“以后还有机会,实在想吃,自己学会做也是一样的。”
“哎。”
杨大姐还是有些不舍:“总觉得做得没你做得好吃,等我们从三市回来,到时候一定要来再买一些,对了,小周老板,你这个可不可以提前做好,到时候我带回去或者干脆发快递?”
周城想了想,发现还真是不行。
空气土豆的原料虽然常见,但难以保鲜,暴露在空气中很容易变质。
发快递动辄数天,到了肯定坏了。
坐飞机倒是可以试试,24小时内没多大问题,但不管怎么说,味道肯定会变,不如新鲜刚做出来的好吃。
原材料做好三个小时之内,才是最佳赏味期。
“发快递肯定不行,你自己坐飞机带的话应该可以,我可以帮你做好前期准备工序,到时候带回去放进烤炉就行,不过味道肯定会变,没那么好吃。”周城建议道:“剩下的你得及时冷藏,最好在两天内吃完,太久容易生细菌。”
“能坐飞机就够啦。”杨大姐摆摆手笑道:“等回去那天,我一定来。”
“好,到时候您联系我就行,不用过来拿,我跟您送过去。”
“行啊,那留个联系方式。”
留下杨大姐电话,周城又聊了几句之后,这次啊转身继续摆摊。
不得不说,杨大姐还真有些像是他的福星。
昨天第一个尝鲜,算是打响第一枪,紧接着还带来不少旅游团里的其他人。
今天又是因为她。