简介
最近非常火的都市日常小说四合院：美食大亨从傻柱开始讲述了何雨柱之间一系列的故事，大神作者渣水对内容描写跌宕起伏，故事情节为这部作品增色不少，《四合院：美食大亨从傻柱开始》以133365字连载状态呈现给大家，希望大家也喜欢这本书。
四合院：美食大亨从傻柱开始小说章节免费试读
第6章 新规立威与初遇书香
杂物间里，空气仿佛凝固了。刘师傅和他徒弟面无人色，额头上渗出细密的冷汗，在何雨柱犀利的目光和李怀德主任阴沉的脸色下，如同被剥光了衣服，无所遁形。那块被藏起的五花肉和旁边的香菇鸡蛋，像无声的证词，钉死了他们利用小灶机会克扣食材的行为。
“刘德标！”李怀德的声音如同结了冰碴子，带着压抑的怒火，“你给我解释解释，这是怎么回事？！”
“李……李主任……我……这……”刘师傅嘴唇哆嗦着，脑子飞快转动，想找个借口，但在人赃并获的铁证面前，任何辩解都显得苍白无力。他求助般地看向易中海（易中海是八级工，在厂里颇有威望），但易中海只是皱着眉，微微摇头，示意他别再狡辩。
“是他！是他手脚不干净！”刘师傅猛地指向自己的徒弟，企图弃车保帅，“主任，是我管教不严！我没想到这小子胆子这么大，敢偷拿招待领导的食材！”
那徒弟一听，吓得魂飞魄散，带着哭腔喊道：“师傅！是你让我……”
“闭嘴！”刘师傅厉声打断他，眼神凶狠，“自己做错了事还想攀咬别人？！”
何雨柱冷眼旁观着这对师徒狗咬狗，心中毫无波澜。他知道，刘师傅这是断尾求生，想把责任都推给徒弟。但他并不打算就此罢休。克扣食材绝非一日之功，也绝非这徒弟一人敢为。
他上前一步，对李怀德说道：“李主任，事情恐怕没那么简单。今天领取的小灶食材，根据菜单和正常用量核算，本身就存在超额领取的问题。而且，这也不是第一次了。后厨的物料管理，从领用到损耗，都存在不少漏洞，这才给了某些人可乘之机。”
他这话，直接将问题从个人行为提升到了管理层面。既点明了刘师傅可能是指使者甚至主谋，又为自己接下来要提出的建议做了铺垫。
李怀德是何等精明的人，岂会看不出其中的关窍？他管理食堂，最怕的就是这种蛀虫，不仅贪墨公家财物，更可能影响食堂声誉，甚至牵连到他本人。今天这事发生在招待领导的档口，更是触碰了他的逆鳞。
他深深地看了何雨柱一眼，这个年轻人，不仅手艺好，眼里有活，心思竟然也如此缜密，观察力惊人！这次能抓住刘德标的把柄，多亏了他。
“何雨柱同志说得对！”李怀德沉声道，目光锐利地扫过刘师傅和在场所有后厨人员，“食堂是服务全厂职工的地方，不是某些人捞油水的自留地！物料管理混乱，必须整顿！”
他当即下令：“刘德标，暂停你掌勺职务，回去写深刻检查！你徒弟，偷盗公物，性质恶劣，扣除本月奖金，调离后厨，另行安排工作！这件事，我会向厂保卫科报备！”
这个处理不可谓不重。刘师傅被停职，虽然没说开除，但威信扫地，以后在想在后厨像以前那样一手遮天是不可能了。他徒弟更是直接被清出了后厨，档案上留下了污点。
刘师傅脸色灰败，如同斗败的公鸡，再也说不出话来。他狠狠地瞪了何雨柱一眼，眼神中充满了怨毒，但在李怀德的威压下，只能灰溜溜地被带走。
处理完当事人，李怀德将目光重新投向何雨柱，语气缓和了许多：“柱子，这次多亏了你，及时发现了问题，避免了更大的损失。你刚才提到物料管理有漏洞，看样子，你是有想法？”
机会来了！何雨柱心中一定，他等的就是这句话。他深吸一口气，将自己这些天观察总结，并结合【物资规划】技能本能优化后的想法，条理清晰地说了出来：
“李主任，我是有一些不成熟的想法。我觉得，咱们后厨的物料管理，可以从几个方面改进：
第一，建立详细的领用单据。每次领料，必须写明具体品类、数量、用途（如大锅菜、小灶、员工餐），经手人和批准人签字，做到有据可查。
第二，制定简单的损耗标准。比如土豆削皮、白菜去帮，可以根据以往经验定一个合理的损耗率范围，超出部分需要说明原因。
第三，定期盘点仓库。每月，甚至每半月，对仓库库存进行清点，与账面核对，及时发现差异。
第四，明确食材验收标准。采购回来的食材，入库前需要简单验收，对明显以次充好的，有权拒收或记录在案。
第五，公开物料消耗。可以将每日主要食材的消耗量简单公示，让大家心里有数，也便于监督。”
他说的这些，在后世看来是企业管理的基础，但在五十年代中期的工厂食堂，却显得颇为新颖和系统。李怀德听着，眼睛越来越亮。他是管后勤的，自然能听出何雨柱这套办法的可行性和好处。这不仅能堵住管理漏洞，节约成本，更能规范流程，提升效率，简直就是给他送来的及时雨！
“好！说得好！”李怀德忍不住拍了一下大腿，脸上露出了赞许的笑容，“柱子，没想到你除了手艺好，对这管理上也有一套！这些想法非常实用！”
他当即决定：“这样，柱子，从明天开始，你就暂时负责起后厨的物料管理工作！就按你刚才说的这些，先搞个简单的章程出来，试行！有什么困难，直接向我汇报！”
此言一出，后厨再次哗然。何雨柱，一个刚来一个月的新人，竟然一跃成为了负责物料管理的实际负责人！虽然没给明确的官职，但这权力和信任，已经非同小可了！这意味着，以后后厨的物资领用、损耗核算，很大程度上要经过何雨柱的手！
马华等年轻学徒自然是与有荣焉，满脸兴奋。而另外几位老师傅，脸色则变得复杂起来。他们一方面觉得何雨柱确实有能力，解决了刘师傅这个“毒瘤”，但另一方面，一个毛头小子突然爬到他们头上（至少在某些方面），心里总归有些不是滋味。看向何雨柱的目光，敬畏中又掺杂了几分审视和不易察觉的嫉妒。
何雨柱对此早有预料。他并没有得意忘形，而是谦逊地对李怀德说：“谢谢李主任信任，我一定尽力把事情办好，不辜负您的期望。”然后又转向其他老师傅和同事，“各位老师傅，同事，我年轻，经验不足，以后在物料管理这方面，还需要大家多多支持和配合。咱们的目的都是一样的，就是把食堂搞得更好，让工友们吃得满意。”
他这话说得漂亮，既表明了态度，又给足了老同志面子，让人挑不出毛病。
李怀德满意地点点头，又勉励了众人几句，便离开了。他还要去处理刘师傅事件的后续，以及向厂领导汇报食堂的“整顿”情况。
李主任一走，后厨的气氛顿时变得有些微妙。何雨柱知道，真正的考验现在才开始。他不仅要推行新规，还要平衡好与这些老师傅的关系，不能让他们觉得自己是在夺权或者故意刁难。
他没有立刻指手画脚，而是先找到负责仓库记录的老王（一位沉默寡言但做事认真的老师傅），客气地请教目前的记录方式，然后才将自己构思的领用单格式、损耗记录表等初步想法拿出来，与老王商量着完善。
他的态度谦和，尊重老人，提出的办法又确实更科学合理，老王虽然一开始有些拘谨，但慢慢也接受了，甚至觉得这样干活更清晰，责任更明确。
接着，何雨柱又召集了后厨所有人员，包括几位老师傅，开了一个简短的非正式会议。他没有以“管理者”自居，而是以“转达李主任指示，和大家一起商量改进办法”的口吻，将新的物料管理规定（试行版）清晰地解释了一遍，并耐心回答了大家的疑问。
他重点强调了新规不是为了限制大家，而是为了“公平”、“透明”、“减少浪费”、“让咱们食堂变得更好”，并且承诺自己会以身作则，严格执行。
他的坦诚和务实，逐渐打消了部分人的疑虑。尤其是当何雨柱表示，新的损耗标准会参考大家以往的经验共同商定，而不是他一个人说了算时，几位老师傅的脸色好看了不少。
接下来的几天，何雨柱将大部分精力投入到了食堂物料管理的整顿中。他设计印制了简单的领用单和损耗记录表，带着马华等人重新清点了仓库，建立了台账，并开始试行每日主要食材消耗公示。
过程并非一帆风顺。习惯了粗放管理的老师傅们，一开始对要填单子、记损耗感到很麻烦，时有抱怨。也有人想试探新规的底线，在领料时想多报一点，或者在对损耗时想含糊过去。
但何雨柱态度坚决，原则问题寸步不让。他凭借着【物资规划】技能带来的精准判断力，总能敏锐地发现不合规之处，并要求对方按规矩办事。同时，他也注意方式方法，对无意的小差错予以提醒，对故意违规的则严肃指正，并记录在案，定期向李主任汇报。
几次下来，大家见何雨柱处事公正，不偏不倚，而且自己带头遵守规矩，后厨的物料管理风气为之一新。浪费现象明显减少，食材的使用更加合理，连带着菜品的质量都稳定了不少。工友们虽然不知道具体发生了什么，但能感觉到食堂的饭菜似乎比以前更实在、味道也更稳定了。
李怀德主任下来检查了几次，对何雨柱的工作成果非常满意，在厂后勤会议上还点名表扬了他。何雨柱在轧钢厂食堂，算是彻底站稳了脚跟，不仅凭厨艺，更凭这份超出年龄的管理能力和责任心，赢得了真正的尊重。
就在何雨柱在厂里逐渐打开局面的时候，四合院这边，也有一件小事悄然发生。
这天是休息日，何雨柱不用上班。他想着雨水身上的棉袄实在旧得不成样子，便决定带她去扯点布，做身新衣服。他手里有系统签到攒下的布票和一点钱，加上刚发的工资，足够了。
他先去了趟街道办，找王主任开了个介绍信（这年头买某些东西需要单位或街道证明），然后便带着欢天喜地的雨水出了门。
在王府井百货大楼，何雨柱给雨水挑了一块颜色鲜亮、厚实耐磨的蓝色灯芯绒布，又配了同样颜色的线。看着雨水摸着布料爱不释手的样子，他心里也满是欣慰。
买完布，时间还早，何雨柱想着顺便去新华书店看看。他前世作为特一级厨师，也需要不断学习，养成了看书的好习惯。这一世，他虽然有了超越时代的厨艺，但这个时代的知识、文化，尤其是可能对未来发展有用的书籍，他还是想涉猎一些。而且，多读书，也能更好地教育雨水，提升自己的谈吐。
就在他在书店的文化教育类书架前驻足，翻看一本《初中数学自学丛书》时，一个温和而略带熟悉的女声在他身边响起：
“请问……你是何雨柱同志吗？”
何雨柱一愣，转过头。只见身旁站着一位年轻的女同志，约莫二十出头年纪，梳着两条乌黑的麻花辫，穿着干净的蓝色列宁装，颈间围着一条素雅的格子围巾。她面容清秀，气质温婉，鼻梁上架着一副黑框眼镜，镜片后的眼睛清澈而带着几分书卷气。
何雨柱立刻认出了她——冉秋叶，雨水的班主任老师。上次家访，他不在家，只是听雨水描述过。此刻见到真人，果然和记忆中以及雨水描述的一样，娴静而知性。
“冉老师？”何雨柱连忙合上书，站直身体，脸上露出恰到好处的惊讶和礼貌的笑容，“您好，我是何雨柱。您认识我？”
冉秋叶微微一笑，笑容如同春风拂过湖面，让人心生好感：“何雨水同学跟我提起过你，说哥哥在轧钢厂食堂工作，对她特别好。上次家访没见到你，有些遗憾。刚才看侧面觉得有点像，就冒昧问一句。”
她的声音也很好听，清脆柔和，带着教师特有的耐心。
“原来是这样。”何雨柱笑道，“冉老师，上次家访谢谢您关心雨水。那孩子……唉，家里情况您也知道，多亏了学校老师照顾。”
“这是我们应该做的。”冉秋叶语气真诚，“何雨水同学很懂事，学习也努力，就是性格有点内向。你们兄妹不容易。”
两人就在书架旁简单交谈起来。何雨柱言谈举止得体，既不粗鄙，也不过分张扬，提到雨水时流露出的关爱和责任感和让冉秋叶暗暗点头。她原本以为在食堂工作的工人会比较……嗯，不那么注重文化，但看何雨柱手里拿着的数学自学丛书，以及他清晰的谈吐，倒是让她有些意外。
“何雨柱同志也喜欢看书？”冉秋叶目光落在他手中的书上。
“闲着没事看看，多学点总没坏处。”何雨柱坦然道，“以前家里条件不好，没念多少书，现在想补补课，也好以后多教教雨水。”
这话说得朴实又上进，冉秋叶眼中闪过一丝赞赏。她自己是教师，最欣赏的就是热爱学习的人。
“自学数学如果有困难，可以来学校问我。”冉秋叶热心地说，“或者让雨水带话也行。”
“那真是太感谢冉老师了！”何雨柱真心道谢。这倒是个意外之喜，能和冉老师建立更自然的联系。
两人又聊了几句关于雨水学习的情况，何雨柱趁机问了问现在小学教育的重点和需要注意的地方，冉秋叶都耐心解答。气氛融洽而自然。
何雨水在一旁，看着哥哥和老师说话，大眼睛眨呀眨，似乎也很高兴。
直到冉秋叶说她还要去买点文具，两人才礼貌地道别。
看着冉秋叶离开的背影，何雨柱心中微微泛起涟漪。这位冉老师，确实如记忆中那般，像一株空谷幽兰，散发着独特的魅力。这一世的初次正式接触，比想象中要顺利和愉快。
“哥，冉老师真好。”雨水小声说。
“嗯。”何雨柱摸了摸她的头，“所以雨水要更努力学习，不能辜负老师的期望。”
他知道，感情的事情急不来，尤其是在这个年代，更需要水到渠成。眼下，他还有更多的事情要做。厂里的工作要巩固，家里的日子要经营，和四合院那些人的“交道”也远未结束。
但这次与冉秋叶的邂逅，无疑像一缕阳光，照进了他忙碌而充满算计的生活，让他对未来的期待，又多了一分温暖的色彩。
他牵着雨水，拿着新买的布，走出了书店。阳光正好，洒在肩头，带着初冬的暖意。何雨柱知道，他的人生，正在按照自己设定的轨迹，一步步，扎实地向前迈进。而属于他的故事，才刚刚翻开新的篇章。